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好事者热衷于将“成都火锅”和“重庆火锅”分个高下,实际上这两个四川火锅的流派,一个绵里藏针,一个剑拔弩张。“重庆火锅”热情似火,红油滚滚,辣味十足,散发浓浓的牛油的香味。相比之下“成都火锅”更显其温柔,味道不似重庆火锅那么厚重,更追求麻辣的均衡。


小龙坎老火锅(概念店)

位于成都春熙路商圈的一家火锅店,人气很旺,排队是经常的。店内的装饰走的是复古中国风,八仙桌,长条木头板凳。店内还有临街的座位,在这里可以看到窗外的帅哥美女们。这里的锅底体现了川味火锅的特性,麻辣的过瘾,菜品也都很新鲜。这还是一家通宵营业的火锅店,受到了都市夜猫子们的喜爱。服务不错,价格也不算贵。


特色美食

玫瑰圆子 , 小龙坎毛肚 , 肥牛 , 鸭血 , 千层肚 , 老南瓜 , 藕片 , 脑花 , 极品鹅肠 , 红糖糍粑 , 极品毛肚 , 麻辣牛肉 , 小酥肉 , 现炸酥肉 , 功夫土豆 , 极品耗儿鱼 , 生扣鹅肠 , 精品耗儿鱼


电 话:028-61999499

地 址:成都市锦江区东大街188号时代华章2F

营业时间:24小时营业


三只耳火锅(倪家桥总店)

老牌的冷锅鱼火锅店,主打的是鱼头火锅,相比街边的河鲜自助自然更美味。应季的食材发挥着最佳的食用功效,五味的调和,阴阳的平衡,在这里得以实现。


特色美食

毛肚 , 肥牛 , 豆腐 , 金针菇 , 虾滑 , 鸭血 , 鹅肠 , 黄喉 , 鸭舌 , 香芋卷 , 干锅虾 , 鱼头 , 藕片 , 干锅 , 野菜饼 , 鱼肚 , 兔肚 , 冷锅鱼 , 黄粑 , 番茄锅 , 净鱼头 , 半鱼头 , 花生豆浆 , 鱼脆白


电 话:028-85530188

地 址:成都市武侯区倪家桥路10号

营业时间:周一-周日10:00-22:30


大妙火锅(东郊记忆店)

醇香的汤底飘散着川味的麻辣浓香,精选食材搭配着汤底和酱料味道恰到好处。品尝川式美味的同时,还可欣赏到传统艺术川剧变脸,让每位食客对天府之国的美食与文化刮目相看。


特色美食

虾饺 , 肥牛 , 豆腐 , 牛肉 , 锅底 , 虾滑 , 土豆片 , 鸭血 , 千层肚 , 鸭肠 , 毛肚 , 鹅肠 , 黄喉 , 鳝鱼 , 宽粉 , 美国肥牛 , 脑花 , 耗儿鱼 , 水晶牛肉 , 郡肝 , 手工鱼丸 , 很好吃啊 , 有个小鱼 , 但是不记得名字了


电 话:028-84391111

地 址:成都市成华区建设南路95号(东郊记忆旁)

营业时间:周一-周日10:00-22:30


皇城老妈(皇城店)

算是成都最高档的火锅店了。装修很上档次,既彰显了老成都文化,又兼顾了现代感。餐厅不时的还有川剧表演,即传扬了成都文化也让食客很尽兴。找个地方坐下,一圈传送带会把菜源源不断的运出来,喜欢吃什么可以拿什么,个性化的就餐,氛围轻松自由。店内锅底的白汤很鲜美,是用鱼骨熬制而成的,富有营养。菜品都很新鲜,主推老妈牛肉,毛肚等。


特色美食

毛肚 , 肥牛 , 牛蛙 , 五花肉 , 三文鱼 , 鹅肝 , 牛肉 , 虾滑 , 火锅 , 鸭血 , 鸭肠 , 老妈牛肉 , 竹荪 , 鹅肠 , 黄喉 , 老妈鸡片 , 鳝鱼 , 藕片 , 兔腰 , 口袋豆腐 , 鱼皮 , 雅鱼 , 鸡血 , 鲜虾丸子


028-85139999

地 址:成都市武侯区二环路南三段20号(近玉林生活广场)

营业时间:周一-周日11:00-22:00


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